جلسه دو / ادامه
#پارت_دو : زیست شناسی در خدمت انسان
/. انرژی :
تجدید پذیر : مثل انرژی باد ، خورشید ، آب های روان
تجدید ناپذیر : سوخت های فسیلی ( بنزین ، گازوئیل ، نفت و ... )
/. انسان و همه ی جاندارن به انرژی نیاز دارند .
غذا
← گوارش ← گلوکز C6H12O6 ( تولید شده در فتوسنتز )
← میتوکندری ← ATP
/. سنتز = ایجاد ، هیدولیز = تجزیه
/. ما گلوکز تولید نمیکنیم ! گیاه تولید میکنه .
/. ما به صورت مستقیم یا غیر مستقیم به گیاهان وابسته ایم .
منبع غذایی ما گیاهان هستند . پس ما باید شناخت بیشتر و همچنین بهره وری بیشتری از گیاهان داشته باشیم .
شناخت بیشتر گیاهان ما رو به منبع غذایی بیشتر و با کیفیت تر و بهتر میرسونه .
گیاهان خودرو : سرعت تولید مثل بالا - وفق پذیری بالا با هر شرایط محیطی - سرعت رشد بالا / فایده ی این شناخت میتونه این باشه که ژنی که باعث میشه برای مثال این گیاه سرعت رشد بالایی داشته باشه رو انتقال بدیم به گیاهان زراعی . همین طور این شناخت میتونه در انتخاب مصنوعی برای ما مفید باشه .
/. روابط گیاهان زراعی با محیط :
گیاه علاوه بر آب ، نور کربن دی اکسید مورد نیاز برای فتوسنتز مواد معدنی هم لازم داره . مواد معدنی مثل فسفر و نیتروژن .
78 % نیتروژن به صورت N2 در هواست . این شکل از نیتروژن برای گیاه قابل جذب نیست . گیاه فقط میتونه نیتروژن رو بهصورت آمونیاک یا نیترات جذب کنه . باکتری هایی در خاک داریم که نیتروژن موجود در هوا رو به نیتروژن قابل استفاده ی گیاه تبدیل میکنند .
/. مجموعه خدماتی که در دسترس موجودات زنده ی یک بوم سازگان است ، خدمات بوم سازگان نام دارد . خدمات بوم سازگان به میزان تولید کنندگی بستگی دارد .
وقتی سطح شرایط جانداران تولید کننده ی بوم سازگان پایین بیاد در نهایت سطح منابع غذایی ما پایین میاد . خشک شدن دریاچه ی ارومیه به علت هایی مثل سد سازی اشتباه ، خشک سالی ، حفر چاه های بی رویه ؛ شرایط رو برای تولید کننده ها نامناسب کرده .
/. جنگل زدایی :
تغییر آب و هوا
کاهش تنوع زیستی
فرسایش خاک
/. استفاده ی بی رویه ی سوخت های فسیلی
افزایش کربن دی اکسید
آلودگی هوا
گرم شدن کره ی زمین ← آب شدن یخچال های قطبین
/. یک چرخه ی تجدید پذیر :
دانه های روغنی ( زیتون ، سویا ) ←←
استخراج ←← نفت خام گیاهی ←←
تصفیه ←← نفت خام تصفیه شده ←←
واکنش با نوعی الکل ←← 1 . انرژی تجدید پذیر ( گازوئیل زیستی که سرطان زا نیست و باران اسیدی هم نداره ) . 2. گلسیرین
/. گیاهان سرشار از سلولز هستند و یکی از فواید سلولز ساخت نوعی الکل است .
/. برای افزایش بهره وری سلولز :
انتخاب مصنوعی گیاهان
ساخت سلولاز
گیاهان تولید کننده ی سلولز رو تحت دست ورزی ژنی قرار بدیم .
/. پزشکی شخصی : هر فرد منحصر به فرده .
کاربرد در درمان ، از روی ژن های منحصر به فردی که بیمار داره به دارو درمانی بپردازیم .
پیش بینی در مورد بیماری هایی که احتمال داره فرد با توجه به ژن هاش بهشون مبتلا بشه .
