اسید چرب اشباع یا غیر اشباع چه ربطی به کلسترول دارن؟؟

منظورم اینه که توی چربی غیر اشباع میشه کلسترول دید؟
توی یه تست دیدم که نوشته « اگه چربی غبر اشباع مصرف بشه، منجر به یرقان میشه.»
اما میدونیم که یرقان، از رسوب کلسترول به وجود میاد. پس چربی غیر اشباع چه ربطی به کلسترول داره؟