کسی میتونه پیوند هیدروژنی بزنه که دارای اتم H متصل به یکی از اتم های F،O،N باشه...آب هم که H متصل به O داره و تو گروهای عاملی هم که شما گفتید اونایی که مشخص کردم + گروه عاملی الکلی و اسیدی هم میتونن بین مولکول های خودشون هیدروژنی بزنن و طبیعتا با مولکول آب هم میتونن هیدروژنی بزنن!