سلام سلول های پوششی سطحی وبرخی سلول های غده ماده مخاطی ترشح مکنندو سلولهای پوششی سطحی علاوه بر ماده مخاطی بیکربنات نیز ترشح میکند دوستان دوتا نکته درغدد معده تعداد یاخته های سازنده ماده مخاطی از یاختههای کناری اصلی بیشتر است این یاخته ها ها به حفرات معده نزدیک تر هستند--دومیش در معده علاوه بر عدد برون ریز که داریا مجرای شخصی برای خروج فرآوورده های خودهستند یاخته های پراکنده درون ریزی نیز برای ترشح هورمون گاسترین و جوددارند که این هورمون را پس از تولید وارد خون نمیکنند وگاسترین جزء شیره معده نیست و وارد فضای درونی معده نمی شود یاخته های هدف آن یاخته های اصلی کناری غدد معده می باشند که سبب تحریک تولید اسید و آنزیم پپسینوژن شیده معده میشود