معده
-
سلام
تو شیمی خوندیم که اسید ها مواد رو تجزیه میکنن
تو زیست هم هست که معده اسید ترشح میکنه
آیا این اسید معده مواد رو تجزیه میکنه؟؟ یا فقط موجب عملکرد آنزیم پپسین میشه؟؟
اگر قرار باشه اسید مواد رو تجزیه کنه که مونومر های اون ماده رو هم تجزیه میکنه و دیگه مواد قابل جذب نمیشن -
-
amin rostami سلام فکر میکنم اسید مواد حل می کنه فقط تا عملکرد آنزیمی راحت بشه و منومرارو از بین نمیبره
-
amin rostami
سلام
فکر میکنم اسید (Hcl) علاوه بر فعال کردن پپسینوژن
به تجزیه میکروب ها دستگاه تنفس و یا میکروب هایی که همراه با غدا وارد دستگاه گوارش شده
و بر تجزیه مونومر ها بی تاثیر باشه -
amin rostami به نظرم باید همیار رو تگ کنید
-
amin rostami
توی سطح ما و کتاب ما، موارد واقعاً ساده توضیح داده میشن. اما، بالاتر میبینی که ۱۰۰۰ تا اما و اگر و جزئیات دارند.
مثلاً، یه جمله کلی مثل:« اسید ها مواد رو تجزیه میکنند» در سطح شیمی و زیست ما شاید درست باشه. اما واقعاً به این سادگی نیست. دو تا فرضیه ساده رو کنار هم چیدی بعد به سوال آخر رسیدی (همون صغری کبری خودمون). من می خوام از همون فرضیه اولت ایراد بگیرم. که نشون بدم ساده نیست، پیچیده است.
آیا میدانستید گاستریک اسید (اسید معده) فلزات رو مثل هلو ذوب میکنه؟ بله؟ میدانستید؟ خب چی میگید اگه بگم یدونه اسباب بازی کوچیک پلاستیکی رو قورت بدی همون طوری همراه مدفوع خارج میشه و گاستریک اسید هیچ کاری نمیتونه بکنه؟ ...
پس، خیر؛ اسید معده کاری با مونومر ها نداره. نه که خود مونومر تجزیه نمیشه، گلوکز تجزیه میشه. میگیم گلیکولیز. اما اسید معده در حدی نیست بتونه با مونومر کار داشته باشه!
ولی پیوند های بزرگتر رو آره، تجزیه میکنه ... -
F Ahmadi ممنون
-
reyhane karimi 0 دانش آموزان آلاءreplied to amin rostami on آخرین ویرایش توسط reyhane karimi 0 انجام شده
amin rostami چیزی که طبق کتاب هست
اینه که HCL اثر میذاره روی پپسینوژن که غیر فعاله
و اونو به حالت فعالش یعنی پپسین که یک پروتئاز هست
تبدیل میکنه حالا این آنزیم میره و پروتئین ها رو
به پپتیدهای کوچک تبدیل میکنه -
amin rostami در کل ممکنه در یک موضوع در دروس مختلف
تناقض ببینید ولی خب طبیعیه و شما نکات همون مطلب یکسان
رو که در دروس مختلف ممکنه یه مقدار متفاوت گفته شده باشه
به همون شکل یادبگیرید -
این ساختار فضایی پروتئین هست که نمیذاره اسید معده تاثیری روش بزاره. لیزوزوم هم یک محیط کاملا اسیدی داخل خودش داره ولی به خاطر نحوه قرار گیری مولکولهای دیواره اش از گزند شیره داخلیش در امانه.