فصل یک دوازدهم
-
سلام دوستان عزیز وقت بخیر، ممنون میشم این چنتا سوال رو لطفا کمک کنید❤🙏🏻

ریاضیا
تجربیا
دانش-آموزان-آلاء
دانش-آموزان-نظام-جدید-آلا
المپیادیا -
سلام دوستان عزیز وقت بخیر، ممنون میشم این چنتا سوال رو لطفا کمک کنید❤🙏🏻

ریاضیا
تجربیا
دانش-آموزان-آلاء
دانش-آموزان-نظام-جدید-آلا
المپیادیا -
سلام دوستان عزیز وقت بخیر، ممنون میشم این چنتا سوال رو لطفا کمک کنید❤🙏🏻

ریاضیا
تجربیا
دانش-آموزان-آلاء
دانش-آموزان-نظام-جدید-آلا
المپیادیاMr Mazrai 0
پ) NaOH
چون چربی ها از جنس اسید چرب و استر بلند زنجیر هستند
و اسید چرب آن ها با سدیم هیدروکسید که نوعی باز است واکنش میدهد
اولا از دست اسید چرب راحت میشیم
دوما فرآورده این واکنش صابون هست
که خودش می تواند جاذبه مناسب با بخش باقیمانده چربی یعنی استر بلند زنجیر جاذبه مناسب برقرار کند و ما از شر استر بلند زنجیر راحت بشیم
ثانیا این گاز هیدروژن هم از انحلال سدیم هیدروکسید در آب ایجاد میشه که به طور مکانیکی به چربی ها ضربه وارد میکنه پس ذره های چربی یا کنده میشن یا ریز تر میشن که اگر ریز تر بشن واکنش ما سریع تر انجام میشه


