گوارش چربی
-
سلام یه سوال باتوجه به متن کتاب برام پیش اومده : از اونجایی که اولین گام در گوارش چربی ها تبدیل اونها به قطره های ریز هست که آنزیم لیپاز بتونه بر اونها اثر کنه پس پیش از اون باید صفرا و حرکات مخلوط کننده روده باریک وارد عمل بشن و لیپاز هم محلول در آب هست و چربی ها شناور... پس با این دید آغاز گوارش چربی ها رو باید ابتدای روده باریک در نظر بگیریم ، یعنی معده با وجود داشتن آنزیم لیپاز شروع کننده گوارش شیمیایی نیست؟ و یا تا حدی نقش داره؟ ...آخه جایی گفته شده بود گوارش شیمیایی پروتئین ها و چربی ها از معده آغاز میشه:thinking_face:
@راهنما
-
هرلیپیدی که وارد دستگاه گوارش انسان میشه بصورت قطرات درشت نیست بلکه بیشتر آنها بصورت قطره های چربی اند پس اونایی که قطرات ریزتری هستن توسط لیپاز معده تجزیه (مقدار کم) و بیشتر اونها توسط لیپاز پانکراس در دوازدهه با اثر صفرا تجزیه میشن.
-
هرلیپیدی که وارد دستگاه گوارش انسان میشه بصورت قطرات درشت نیست بلکه بیشتر آنها بصورت قطره های چربی اند پس اونایی که قطرات ریزتری هستن توسط لیپاز معده تجزیه (مقدار کم) و بیشتر اونها توسط لیپاز پانکراس در دوازدهه با اثر صفرا تجزیه میشن.
-
mehranmirzaei
خیــلی ممنون:folded_hands_light_skin_tone: :folded_hands_light_skin_tone:
پس در کل معده به دلیل داشتن آنزیم لیپاز میتونه شروع کننده گوارش چربی ها باشهunlimited بله
خواهش میکنم



