شیمی

[mmmmMK]

سلام به همگی

1-منبع من میگه که استر سنگین نمی‌تونه با آب پیوند هیدروژنی برقرار کنه. این حرف اشتباه نیست؟آخه لزومی نداره که حتما خود استر اتم هیدروژن متصل به اکسیژن داشته باشه درست مثل استون که با اینکه هیدروژن متصل به اکسیژن نداره ولی با آب پیونده هیدروژنی برقرار می کنه(می دونم که استون استر نیست)
2-اگه که صابون یا یک پاک کننده غیرصابونی رو در چربی مایع حل کنیم،چه اتفاقی میفته؟ یه یون‌های سازندش تفکیک میشه؟
3-اینکه بگیم با اضافه کردن صابون،چربی در آب حل میشه اشتباه نیست؟چون متن کتاب گفته که مخلوط تشکیل شده کلوئید هست

[mmmmMK]

@دانش-آموزان-آلاء
@دانش-آموزان-نظام-جدید-آلا