آلاخونه

حسین احمدی اصلا حواسم نبود
دیدم راه ابریشم شیمی تگ کردی فکر کردم هستی
شرمنده

شیر احمد جوادی اینجا من بخوام با نوشتن توضیح بدم با اینکه شما از تدریس استاد که با تصویر و توضیح بهتر هست یاد بگیرید خیلی فرق داره

حسین احمدی سلام
آقای پویان نظر توضیح دادن توی کلیپ ها
منم گروه های عاملی از خود کتاب یازدهم دقیق یادم نیست ولی توضیحاتی که توی دوازدهم دادن برای اینکه مشکلی نباشه کافی بود
دو سه قسمت اول شیمی دوازدهم فرسنگ یک رو ببینید

حسین احمدی چربی مخلوطی از اسید های چرب و استر های بلند زنجیره
هر اسید چربی، یه کربوکسیلیک اسیده ولی هر کربوکسیلیک اسیدی، اسید چرب نیست
یعنی اسید چرب، یه زیر مجموعه از کربوکسیلیک اسید هاست

استرها از ترکیب کربوکسیلیک اسید با الکل تشکیل میشن... حالا اگه تعداد کربن استر زیاد باشه، میشه استر بلند زنجیر

حسین احمدی فقط یه اصلاحیه
گروه عاملی کربونیل(کربوکسیل) یه کربنه که به O با پیوند دوگانه وصله و به OH با پیوند یگانه وصله... میشه R--COOH که R زنجیره ی هیدروکربنیه

@m-an سلام
منم راه ابریشمی هستم

حسین احمدی استر بلند زنجیر یه زنجیره ی هیدرو کربنی بزرگ هست با یه کربنی که به دوتا اکسیژن وصله

شیر احمد جوادی قاطی شد

شیر احمد جوادی این که گفتم مال اسید چربه اشتباهی نوشتم استر...

شیر احمد جوادی گروه عاملی کربونیل، یه کربن هست که به دوتا اکسیژن وصله
کربوکسیلیک اسید یه زنجیره ی هیدروکربنی هست که گروه عاملی کربونیل داره
اگه تعداد کربن های یه کربوکسیلیک اسید بین ۱۴ تا ۱۸ باشه، میشه اسید چرب

حسین احمدی روغن زیتون و چربی کوهان شتر چربی محسوب میشن و درنتیجه توی ترکیب شون استر هم دارن چون چربی ترکیب استر های بلند زنجیر و اسید های چرب هست

حسین احمدی اسید چرب تک عاملی هم فکر کنم یعنی اسید چربی که فقط یه گروه عاملی کربونیل داره

حسین احمدی بازم منم
ببین توی دوازدهم هنوز کربونیل ندیدم
اگه جایی نوشتم کربونیل منظورم کربوکسیل بوده🥲
میگن طرف اومد حرف بزنه راه رفت... شبیه همین عمل کردم‍️