شعردانه
|
هرچی تو دلته بریز بیرون 2
-
-
کلا تازگیا انجمن یه جوری شده
من میام اینجا که یکم از دنیای حقیقیم دور باشم ولی از بس این چند وقته اتفاقای بدی اینجا داره میوفته دوست ندارم بیام بدتر اعصابمو بهم میریزه
امیدوارم دوباره اون شادابی برگرده -
کلا تازگیا انجمن یه جوری شده
من میام اینجا که یکم از دنیای حقیقیم دور باشم ولی از بس این چند وقته اتفاقای بدی اینجا داره میوفته دوست ندارم بیام بدتر اعصابمو بهم میریزه
امیدوارم دوباره اون شادابی برگرده -
Vezra در هرچی تو دلته بریز بیرون ورژن 2 گفته است:
بهاره عه عزیزم
بگو چیشدهفدایت
با گفتن درست نمیشه:)
چیز مهمی نیست فقط گاهی یادش میفتم دلم میگیره -
مأیوس نباش!
من امیدم را در یأس یافتم ، مهتابم را در شب ، عشقم را در سال بد وَ هنگامی که داشتم خاکستر می‌شدم گر گرفتم#احمد_شاملو
-
ظرفیت حافظه ی شما ۲.۵ میلیون گیگابایته ...شما می تونید ۳۰۰ سال فیلم داخلش ذخیره کنید، یا تمام کتابهای نوشته شده دنیارو بخونین.
پس چرا ازش استفاده نمیکنیم؟؟؟
-
@M-an
مواد لازم برای شیرینی ماکارون
شیرینی ماکارون
برای40 تا 50 عدد ماکارونبادام بدون پوست پودر شده 120 گرم
سفیده تخم مرغ 2 عدد حدود 60 گرم
نمک کمی
پودر قند 150 گرم
مواد لازم با انتخاب شما :
رنگ قرمز 10 قطره
رنگ زرد 10 قطره
رنگ سبز 10 قطره
پسته پودر شده 2 قاشق غذا خوری
وانیل درسته 1 عدد یا وانیل پودری مقداری
پودر نارگیل 2 قاشق غذا خوری
پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوریشیرینی
طرز تهیه شیرینی ماکارون
بادام را پودر کرده و از الک رد کنید تا مطمئن باشید کاملا حالت پودری داشته باشد. سفیده را همراه نمک با همزن بزنید و پودر قند را قاشق قاشق به آن اضافه کنید و کاملا بزنید تا حسابی پفکی و سبک شود. بعد پودر بادام را اضافه کرده و با مفتول دستی مخلوط کنید.
برای طعم قهوه ای، پودر کاکائو و مواد را به سفیده و پودر بادام اضافه کرده و با مفتول مخلوط می کنید . دو عدد سینی فر را آمده کرده کاغذ انداخته . خمیر ماکارون را داخل قیف ریخته ( میتوانید ماسوره گرد سرش قرار بدید ) یا سر قیف را حدود 8 میلیمتر با چاقو ببرید منظور نوک قیف است. و روی کاغذ با فاصله و به صورت کوچک کوچک و گرد و هم اندازه از خمیر ماکارون میزنید. به این صورت که دستتون را روی سینی گذاشته یک فشار کوچک و سریع بر میدارید و بعدی را میزنید.
بعد از اتمام ماکارونها کمی روی سینی راه میوفتند منظور این است که کمی پخش میشوند ولی سطح رویشون کاملا صاف است. قطر هر ماکارون بعد از پخت دو و نیم سانتیمتر است. پس موقعی که با قیف کار می کنید حواستان جمع باشد که زیاد فشار ندید که بزرگ در بیاد و پهن بشه. برای اینکه کاغذ روغنی از روی سینی تکان نخورد و ثابت بماند ،کمی از مایه ماکارونها را 4 گوشه سینی مالیده و کاغذ روغنی را روش قرار می دهید. بعد شروع به زدن ماکارون می کنید. در یک فیلم دیدم که بعد از پخت سینی را از فر خارج کرد خیلی آهسته کاغذ شیرینی ها را از سینی بیرون کشید و روی میز کارش قرار داد.بعد روی سینی را با اسپری آب پاشید و دوباره آهسته و آروم کاغذ شیرینی ها را روی سینی که با آب مرطوب شده بود کشید و چند دقیقه بهشون زمان داد بعد خیلی راحت از روی کاغذ جدا کرد و در ظرف دیگه گذاشت.برای تهیه با مواد میانی شکلاتی
شکلات را به قطعات کوچک خرد کرده. سپس خامه را میجوشانید بعد شکلات را به آن اضافه کرده هم میزنید تا آب شود بعد اجازه می دهید خنک شود .بعد با همزن یا مفتول دستی میزنید تا فرم بگیرد.مواد میانی را در قیفی ریخته که سوراخ کوچکی دارد و یکی یکی روی ماکارونها را پر می کنید ( سطحی که روش صاف است از مواد میگذارید ) بعد ماکارون دومی هم روش قرار داده و تا موقع سرو در جای خنکی نگهداری می کنید.بهترین زمان برای مصرف ماکارون ها 1 تا 2 روز است.اما شما به راحتی میتوانید ماکارونها را هم فریز کنید به این صورت که روی کاغذ پوستی داخل قوطی دربسته بچینید و در فریزر قرار بدید. ماکارونها داخل قوطی و مابین کاغذ پوستی حدود 1 تا 2 هفته خنک و خشک باقی میمانند.
شیرینی ماکارون
نکات تکمیلی در مورد شیرینی ماکارون
شیرینی ماکارون جزو کیک و شیرینی - شیرینی خشک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و 0 دقیقه
شیرینی ماکارون را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 20 نفر مناسب میباشد . -
@FarZanehh در هرچی تو دلته بریز بیرون ورژن 2 گفته است:
rose77 سلام چرا ناراحتی؟
میلاد نیستش فک کنم ناراحت شده اخراج شده -
@FarZanehh در هرچی تو دلته بریز بیرون ورژن 2 گفته است:
rose77 سلام چرا ناراحتی؟
میلاد نیستش فک کنم ناراحت شده اخراج شده -
@FarZanehh در هرچی تو دلته بریز بیرون ورژن 2 گفته است:
rose77 الان از تو شنیدم ...اونوقتت برا چی؟
نمیدونمم گفتن منفی داد
السلام علیک‌یا ابا عبدالله💚
دلم گرفته...
اینا چی هستن؟
