هرچی تودلته بریز بیرون7

[Shame]

@M-an
مواد لازم برای شیرینی ماکارون
شیرینی ماکارون
برای40 تا 50 عدد ماکارون

بادام بدون پوست پودر شده 120 گرم
سفیده تخم مرغ 2 عدد حدود 60 گرم
نمک کمی
پودر قند 150 گرم
مواد لازم با انتخاب شما :
رنگ قرمز 10 قطره
رنگ زرد 10 قطره
رنگ سبز 10 قطره
پسته پودر شده 2 قاشق غذا خوری
وانیل درسته 1 عدد یا وانیل پودری مقداری
پودر نارگیل 2 قاشق غذا خوری
پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری

شیرینی

طرز تهیه شیرینی ماکارون
بادام را پودر کرده و از الک رد کنید تا مطمئن باشید کاملا حالت پودری داشته باشد. سفیده را همراه نمک با همزن بزنید و پودر قند را قاشق قاشق به آن اضافه کنید و کاملا بزنید تا حسابی پفکی و سبک شود. بعد پودر بادام را اضافه کرده و با مفتول دستی مخلوط کنید.
برای طعم قهوه ای، پودر کاکائو و مواد را به سفیده و پودر بادام اضافه کرده و با مفتول مخلوط می کنید . دو عدد سینی فر را آمده کرده کاغذ انداخته . خمیر ماکارون را داخل قیف ریخته ( میتوانید ماسوره گرد سرش قرار بدید ) یا سر قیف را حدود 8 میلیمتر با چاقو ببرید منظور نوک قیف است. و روی کاغذ با فاصله و به صورت کوچک کوچک و گرد و هم اندازه از خمیر ماکارون میزنید. به این صورت که دستتون را روی سینی گذاشته یک فشار کوچک و سریع بر میدارید و بعدی را میزنید.
بعد از اتمام ماکارونها کمی روی سینی راه میوفتند منظور این است که کمی پخش میشوند ولی سطح رویشون کاملا صاف است. قطر هر ماکارون بعد از پخت دو و نیم سانتیمتر است. پس موقعی که با قیف کار می کنید حواستان جمع باشد که زیاد فشار ندید که بزرگ در بیاد و پهن بشه. برای اینکه کاغذ روغنی از روی سینی تکان نخورد و ثابت بماند ،کمی از مایه ماکارونها را 4 گوشه سینی مالیده و کاغذ روغنی را روش قرار می دهید. بعد شروع به زدن ماکارون می کنید. در یک فیلم دیدم که بعد از پخت سینی را از فر خارج کرد خیلی آهسته کاغذ شیرینی ها را از سینی بیرون کشید و روی میز کارش قرار داد.بعد روی سینی را با اسپری آب پاشید و دوباره آهسته و آروم کاغذ شیرینی ها را روی سینی که با آب مرطوب شده بود کشید و چند دقیقه بهشون زمان داد بعد خیلی راحت از روی کاغذ جدا کرد و در ظرف دیگه گذاشت.

برای تهیه با مواد میانی شکلاتی

شکلات را به قطعات کوچک خرد کرده. سپس خامه را میجوشانید بعد شکلات را به آن اضافه کرده هم میزنید تا آب شود بعد اجازه می دهید خنک شود .بعد با همزن یا مفتول دستی میزنید تا فرم بگیرد.مواد میانی را در قیفی ریخته که سوراخ کوچکی دارد و یکی یکی روی ماکارونها را پر می کنید ( سطحی که روش صاف است از مواد میگذارید ) بعد ماکارون دومی هم روش قرار داده و تا موقع سرو در جای خنکی نگهداری می کنید.بهترین زمان برای مصرف ماکارون ها 1 تا 2 روز است.اما شما به راحتی میتوانید ماکارونها را هم فریز کنید به این صورت که روی کاغذ پوستی داخل قوطی دربسته بچینید و در فریزر قرار بدید. ماکارونها داخل قوطی و مابین کاغذ پوستی حدود 1 تا 2 هفته خنک و خشک باقی میمانند.

شیرینی ماکارون
نکات تکمیلی در مورد شیرینی ماکارون
شیرینی ماکارون جزو کیک و شیرینی - شیرینی خشک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و 0 دقیقه
شیرینی ماکارون را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 20 نفر مناسب میباشد .

[rose77]

@FarZanehh در هرچی تو دلته بریز بیرون ورژن 2 گفته است:

rose77 سلام چرا ناراحتی؟
میلاد نیستش فک کنم ناراحت شده اخراج شده

[Fari_Z]

rose77 اخراااج؟؟؟:fearful_face:

[Fari_Z]

rose77 الان از تو شنیدم ...اونوقتت برا چی؟

[rose77]

@FarZanehh در هرچی تو دلته بریز بیرون ورژن 2 گفته است:

rose77 الان از تو شنیدم ...اونوقتت برا چی؟

نمیدونمم گفتن منفی داد

[Fari_Z]

rose77 به خاطر یه منفیییییی:astonished_face:

[M.an]

rose77
فقط برای این نبود
به خاطر توجه نکردن به تذکر های قبلی هم بود
بچه ها دیگه رو این موضوع زیاد بحث نکنید ایشونم که اومدن

[M.an]

@njzamin
خوب یاد گرفتین درست کنید بیارین بخوریم :face_with_tears_of_joy:

[Shame]

@M-an در هرچی تو دلته بریز بیرون ورژن 2 گفته است:

@njzamin
خوب یاد گرفتین درست کنید بیارین بخوریم :face_with_tears_of_joy:

نه من دوست ندارم از اینا اصلا ک:face_with_tears_of_joy:

[moein_alizadeh]

@FarZanehh
سلام
میبینم که امروز خیلی با دیشب فرق کردین و دارین از اون انرژی بینهایت درونی صحبت می کنید
حالتون مثل اینکه خیلی خوبه

[rose77]

@M-an اومد که بعدش بره ..
چشم بحثی نمیشه دیگه خوش باشین

[M.an]

@njzamin
ما که دوست داریم
فقط برای من نارگیل نزنین که دوست ندارم :/

[Fari_Z]

@moein0614 سلام بدک نیستم

[Shame]

@M-an در هرچی تو دلته بریز بیرون ورژن 2 گفته است:

@njzamin
ما که دوست داریم
فقط برای من نارگیل نزنین که دوست ندارم :/

همگی پس جمع بشید یه جا بگم بفرستن اونجا

[Dr-acula]

سلامی به پهنای لیمیت بینهایت😂

[Shame]

@نوشابه در هرچی تو دلته بریز بیرون ورژن 2 گفته است:

سلامی به پهنای لیمیت بینهایت😂

نتیجه میگیریم کنکور تورو به این روز انداخته:face_with_tears_of_joy:

[Dr-acula]

آهنگای 8d هم جالبن (: تا حالا شنیدید؟

[moein_alizadeh]

@FarZanehh
بدک نیستید؟
حالتون توپ توپه
از منم توپ تر

[M.an]

@njzamin
ما همینجاییم
حالا که زحمت می کشین یه نوشیدنی هم کنارش باشه

[Dr-acula]

@M-an
نوشابه خط قرمز ماست هر چی هست کاری به نوشابه ها نداشته باشید ما تا حالا کم خورده نشدیم 😢😂