نوروز 1404

[m.hmt]

@m-hmt راستی موقع مخلوط کردن خرما و ارد کمی گلاب هم بریزین طعم و عطر خوبی میده

[m.hmt]

@m-hmt در آشپزی گفته است:

کیک خیس کاکائویی خوشمزه مبینا پز
راستش اولین بار بود تنهایی کیک میپزیدم

خب بعد پخت این کیک فهمیدم کیک خیسو خیلی بیشتر دوست داریم و خوش خوراک تره
امروزم پختم و وقتی دیدم بازم خوب شد گفتم پس دستورشو بذارم

مواد لازم :
ارد ۲ لیوان
شیر ۱.۵ لیوان
شکر ۱.۵ لیوان
روغن ۱ لیوان
تخم مرغ ۳ عدد
پکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
وانیل ۱ قاشق چایخوری
پودر کاکائو ۴ قاشق غذاخوری

ارد و بکینگ پودر رو با هم ۲ بار الک کردم

شیر روغن شکر و پودر کاکائو رو با هم مخلوط کردم و با همزن زدم تا کاملا مخلوط بشن و شکر حل بشه

یک لیوان از این سس جدا کردم کنار گذاشتم

تخم مرغ و وانیل رو با همزن حدود ۱۰ دقیقه زدم تا حالت رنگ تخم مرغ وانیلی و حالت کاراملی بگیره بعد مداد کاکائویی رو اصافه کردم و مخلوط کردم

ارد و بکینگ پودر هم اروم با استفاده از الک اضافه کردم و با همزن دستی هم زدم .

قالب رو چرب کردم و مواد رو داخل قالب ریختم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه گذاشتم

برای اینکه ببینم کیک پخته یا نه سیخ چوبی وارد کیک میکنم وقتی مواد به کیک نچسبید یعنی کیک حاضره

کیک حاضر شد حالا با سیخ چوبی روی تمام کیک حفره ایجاد میکنم و یک لیوان سسی که جدا کرده بودم رو روی کیک میریزم و یک دبع صبر میکنم که به خورد کیک بره
بعد کیک رو از قالب خارج میکنم و توی ظرف مورد نظر قرار میدیم.

[مِهردُخت]

اولین تجربه

[jahad_121]

عالیهه دل ادم اب میشه از این چیزای خوش مزهه

[مِهردُخت]

@jahad-128 در آشپزی گفته است:

عالیهه دل ادم اب میشه از این چیزای خوش مزهه

از همه معذرت میخوام..

[چیچک]

@Elham650 معذرت نخوا لطفا برا ما هم بپز

[مِهردُخت]

@haniehno میذارم که انگیزه شه دیگه

[چیچک]

@Elham650
نوش جان

[Homayoun]

@Elham650

[Hamed.s]

@Elham650

چطور شده؟

[مِهردُخت]

@Hamed-s عالیه آفرین

[Hhh Hh]

@Hamed-s
واقعا خودتون درستش کردید؟
عالیه
خسته نباشید

[Ansel]

@Hamed-s در آشپزی گفته است:

@Elham650

چطور شده؟

فوق العاده است:)

[Hamed.s]

@Elham650
خیلییییی ممنون

[Hamed.s]

Hhh Hh
تشکرات

[Hamed.s]

Ansel
ارادت

[f.nalist]

Ansel
داداش
مسابقه دستپخت رو حتما شرکت
کن
عالی شده

ولی اب زیاد مصرف کردی
گاز تمیز پاک نشده
یه امتیاز کم میشه
تفکیک زبالتون هم درست بوده

[پرستو بابایی]

@Hamed-s
این که عالیهههه

[Hamed.s]

@Farzam-Yousefi
چشم داداش
از کجا میدونی
می خوایی مصرف آب بفرستم ؟

[Hamed.s]

پرستو بابایی
ارادت